- 解禁致しました❗
待ちに待った。
今年の、カニが解禁に、なりました。
いよいよ、冬本番といった感じになってきましたね。
獲れる場所によって名前が変わりますので、
名称だけでも紹介致します。香住ガニ(香住で獲れるカニ)
松葉ガニ(城崎や鳥取で獲れるカニ)
津居山カニ(城崎で獲れて地がにとして扱われるカニ)
セコガニ(松葉がにの雌で親がにとも言われます)
2018年 11月 8日
【浦和で寿司を食すなら】
浦和駅西口にたたずむ「すし二乃宮」。
高級な雰囲気の中にも職人の気さくな笑顔と地元に根づいた空気があります。
カウンター寿司でありながらお得なランチや手頃な料金設定は浦和ならでは。
仕入れは築地で行い、質と味にはとことんこだわっております。
寿司はもちろん、和食料理人による一品料理や懐石料理などもお楽しみ頂けます。
1階、2階のカウンター席は分煙となっており、3階には掘りごたつもご用意しており、
ご家族での団欒、重要な接待やご宴会など幅広くご利用頂けます。
- 秋上がり『文佳人』
高知県の純米吟醸酒、
文佳人、入荷しております。
淡麗辛口でありながら、
後味はシャープな、お酒です。とても、料理にあいますので是非お試しあれ‼2018年 11月 1日
- ついに開場‼
本日10月11日、築地市場から移転した、豊洲市場が開場致しました。
長年”築地ブランド”と言われていましたが、今後は”豊洲ブランド”と言われる事でしょう。世界に誇れる日本の市場ですから。
初荷と言うことで写真のようなのぼりが出ていました。初荷という事もあり、
今期初の、ぼらの卵が、入荷致しました。
時間は必要ですが、冬の風物の、からすみを作りはじめますので、楽しみにしておいて下さい。
お土産も涼しくなってきましたので、10/1日から、初めております。
お鮨と、自家製豆腐のおみやげです。
宜しくお願い致します❗2018年 10月 11日
